Igoa o le vailaʻau:CATALASE
Fa'asologa Molekiula:C9H10O3
Mamafa Molekiula:166.1739
Fausaga:

Numera CAS:9001-05-2
Fa'amatalaga
Va'aiga o le Vai
Lanu enaena
Manogi Manogi itiiti o le fa'apala
Gaoioiga Enzymatic ≥20,000 u/Ml
Malu Fa'asolo i le vai
CAS NO. 9001-05-2
IUB NO. EC 1.11.1.6
Fa'amanuiaga
Aveesea atoa o le H2O2 o totoe e sauniuni ai mo le valiina
Lautele le pH, faigofie ona faʻaaogaina
Leai se fa'aleagaina o le ie Fa'aitiitia le taimi e fa'agasolo ai
Fa'aitiitia le fa'aaogaina o le vai ma le tele o otaota
Nisi fuala'au
Fa'alelei i le siosiomaga ma fa'aleagaina e meaola
Meatotino
Fa'amama lelei: 20-60 ℃,vevela sili ona lelei:40-55℃
PH aoga: 5.0-9.5,PH sili ona lelei:6.0-8.0
Talosaga
I le alamanuia o ie, e mafai e le Catalase ona aveese le hydrogen peroxide o totoe pe a uma ona fa'apa'epa'e, fa'apu'upu'u le faagasologa, sefe le malosi, vai ma fa'aitiitia le fa'aleagaina o le siosiomaga.
I le alamanuia o mea'ai ma le susu fou, o le fua fautuaina e 50-150ml/t o mea mata fou i le 30-45 ℃ mo le 10-30 minute, e leai se mana'omia e fetu'una'i ai le pH.
I le teuina o pia ma le alamanuia o le sodium gluconate, o le fua fautuaina o le 20-100ml/t pia i le vevela o le potu i le alamanuia o pia. O le fua fautuaina o le 2000-6000ml/t mea mago ma le malosi 30-35% pH e tusa ma le 5.5 i le 30-55℃ mo le 30 itula.
I le pisinisi o le faia o pulupulu ma le faia o pepa, o le fua fautuaina e 100-300ml/t o le pulupulu mago o ponaivi i le 40-60℃ mo le 30 minute, e leai se manaʻomia e fetuʻunaʻi ai le pH.
Afifi ma le Teuina
O le talipalau palasitika e faʻaaogaina i le ituaiga vai.
E tatau ona teuina i se nofoaga mago ma le vevela i le va o le 5-35℃.
Faasilasilaga
O faʻamatalaga o loʻo i luga ma le faʻaiʻuga na maua e faʻavae i luga o lo matou malamalama ma le poto masani i le taimi nei, e tatau i tagata faʻaoga ona faʻaaogaina le vailaʻau e tusa ai ma le faʻaaogaina moni o tulaga ma mea eseese e fuafua ai le fua ma le faiga e sili ona lelei.